La Cabra Loca Café, la nueva plataforma del café de Centroamérica
Cuando escuché el nombre me llamó mucho la atención y fue de las primeras cosas que pregunté en la entrevista con Gonzalo Torres , director de marketing de RAÍCES Colectivo, los creadores de la primera tienda online de café de calidad por suscripción en nuestra región centroamericana: La Cabra Loca. Ahora…sobre el porqué del nombre, más adelante les contaré la historia.
Comencemos por conocer de que trata la propuesta, sus ventajas y beneficios.
El modelo de negocio por suscripción online está en Estados Unidos y Europa, y ahora nuestra región contará con su propia tienda virtual para comprar cafés de origen y calidad de cualquier país centroamericano, una idea estupenda si pensamos que nuestra región produce un café de alta calidad (de los mejores del mundo) y que a pesar de ello se exporta casi su 100% a Estados Unidos o Europa, por lo que deja a la región sin la posibilidad de disfrutar del mejor café de la casa, pues entonces, para cambiar esta realidad, promover el gusto por el buen café y al mismo tiempo apoyar a productoras y productores, llega La Cabra Loca.
“Se trata de una tienda online con delivery, donde las personas tendrán la oportunidad de conocer y comprar los mejores cafés que se producen en su país; con un par de clicks esperarán que se los lleven hasta la puerta de su casa para disfrutar”,
Gonzalo Torres, director de marketing de RAÍCES Colectivo.
La Cabra Loca, nace de RAÍCES Colectivo, empresa social que hace investigación independiente dentro del sector cafetero de la región, con la intención de promover el consumo de la región y apoyar tanto a marcas de café como a pequeños y pequeñas productoras, para llevar su café a un mercado regional. Algo que me gustó mucho es que también destacan las marcas de café producidos por mujeres, destacando así el trabajo de estas productoras.
Desde el pasado 24 de octubre ya está funcionando en nuestro país la tienda online donde se ofrecen 14 marcas de café de calidad y especialidad.
¿ Cómo comprar? Bueno…sólo debes ingresar a www.lacabraloca.cafe seleccionar el café de acuerdo a características de altura, sabores, tueste y país.
Disponible en toda Centroamérica
En los próximos meses las personas de El Salvador, Honduras, Guatemala y Costa Rica también podrán acceder a esta plataforma para conocer y consumir el café de calidad que producen sus países, siempre gracias a La Cabra Loca. Dependiendo del contexto de las fronteras, a corto plazo, las y los clientes podrán comprar café de cualquier país de la región de una manera fácil y rápida.
Ojo! esta plataforma no sólo es para comprar café, pues las personas tendrán acceso a información sobre métodos y formas de preparación, pero sobre todo conocerán la historia que hay detrás de cada taza, apoyando así a los/las productoras que por años han sufrido por el subibaja de los precios internacionales del llamado grano de oro.
FOTO Captura de Pantalla de la tienda online La Cabra Loca.
¿Pero y al final porqué el nombre?
Bueno, Gonzalo me explicó que La Cabra Loca debe su nombre a la leyenda del descubrimiento del café, en donde una cabra fue la que probó el grano en Etiopía, llamando la atención del pastor que las cuidaba para probarla y así comenzar a esparcir por todo el mundo esta bebida que es por hoy la segunda más consumida en el mundo, después del agua.
Marcas Nicaragüenses que ya están con la plantaforma : Café Las Flores, Café Paraíso, Café Machete, Flor de Jinotega, PaniCoffee, Selva Negra, La Montañita, De La Finca, Café Conexiones y Buenas Vibras Coffee. Además, contará con café guatemalteco como Mano ́s Coffee, Fat Cat Coffee House, Teco Coffee, Emeri Coffee, 12 onzas, Café León y Utopía Café.
Éxitos y felicidades por esta iniciativa que une la tecnología y el buen café!
Mujer, Educación y Tecnología 